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福建10大特色小吃满满的福建特色美味可口外地人尝过都说好

  福建,简称“闽”,地处于我国东南沿海地区,从明清之后,闽菜慢慢逐渐形成自己的特色。地方风味小吃更是丰富,以花样丰富,口味独特而闻名全国,而且各地区也逐渐形成了自己的独特风格。

  下面福建这10大特色小吃,满满的福建特色,美味可口,外地人尝过都说好,拍手叫绝。

  既然来了厦门,就一定要尝到当地特色沙茶面,沙茶面可是只有这里才能享受到的美食,真的太美味了~~~

  美味的沙茶面,单单是这个汤底,就需要准备很多材料,果然美食是需要沉淀的,沙茶汤底喝起来感觉特别的醇厚,是一种让人可以接受的微辣再加上一点甜甜的劲儿,能感觉到特别浓厚醇香的花生酱味儿,味道美味,让人流连忘返。

  水陆轩椒盐真酥由福州水陆轩糕饼店创作而成,颜色为棕黄色,吃起来有浓郁的芝麻的香味,以及椒盐的独特口感,吃起来酥脆爽口,味道为甜味,微微带有一点咸香,是福建有名的当地特色小吃。

  菜头饼是福建福州地区流行的一种传统面点,吃起来口感酥脆,香甜爽口,味道中还夹杂着萝卜和猪油的香味,菜头饼的形状是扁平的饼状,中间微微向下凹,有清晰的螺纹层次,是宴会上常用的糕点。

  芋饺是赣、闽、浙等地区的传统小吃,芋饺味道鲜美,口感独特,既细腻又滑嫩,有粘性,值得一提的是,芋饺的做法很特殊,全程制作都是用手捏的,馅料不先用芋头而是用芋子,这让芋饺吃起来既糯又柔,滑溜可口,口味更佳。

  马蹄糕在福建一带很是有名,吃起来口感甜润,入口及化,严格算来,也属于一道粤菜,甚至在广东和广西等地,也有不少地区的人喜爱,其制作方法是将糖水加上荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成,味道绝佳。

  同利肉燕是福建福州一带的地方传统名小吃。形状像是一只飞燕,形状跟口感上跟馄饨还是有很大的差别,同利肉燕另一方面的魅力在于它丰厚的文化内涵,在福建,燕子意味着团圆和家族兴旺,因此每逢团圆节日,福州人都会一起吃肉燕,直到现在,福州人不管走到何地,远在他乡,只要能吃到肉燕,就像是回到了自己的家乡一样。

  鱼仔粥口感独特,米粒吃起来韧性十足,鱼肉鲜美,其做法是将鱼肉和五花肉切成小块,再配以各种调味品以及香菇跟芹菜,加精洗的糯米,经旺火烧开小火慢慢熬制即可做成,制作简单,是福建人民最喜爱的一道小吃,价格美丽,深受当地人民的喜爱。

  沙县拌面也属于闽菜系的一种,是著名沙县小吃招牌菜的其中之一,味道香浓,颜色鲜亮,原料相对简单,做起来也比较容易,是一道一般跟沙县的扁肉搭配,一起食用,美味可口。

  芋子包福建永定的一种传统特色小吃之一,刚刚出锅的时候吃起来口感是最好的,吃起来馅的香味,加上包子皮的滑嫩,吃起来感觉就像是一种享受,令人回味无穷。

  馅料丰富,有虾仁,蟹肉猪肉馅,紫菜等等,做成海鲜肉馅,然后将其直接包成球,蒸或煮熟着吃,口味独特,极具地方魅力。

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