行业动态

济南200款名优风味小吃新鲜出炉对着名单吃个够!

  “吃货们”的福音来了!7月12日,济南市商务局正式对外发布历经多轮评选出炉的200款“济南名优风味小吃”名单(附后)。

  据了解,此次获得“济南名优风味小吃”命名的200款小吃,来自全市各县区的82家生产经营单位,既有乡村民间的秘制品种,也有城市酒店的特色产品,具有广泛的代表性,符合地方风味突出、传统特色鲜明、文化内涵丰富、食品安全达标、市场广泛认可的评定要求。

  比如,“把子肉”是济南人的最爱,此次有超意兴、三点、金德利、凯瑞、薛氏三八、帅帅几家餐饮单位送评的6款“把子肉”入围“济南名优风味小吃”,评审专家给出的评语是“工艺基本一致、风味各有千秋”,其中超意兴的“老济南把子肉”完全实现了现代工业化生产,每天向济南及周边市场输出近60000块。

  而在创业创新大潮中应运而生“薯立方”,则把“济南烤地瓜”由铁桶烤制、沿街叫卖,发展成为规模化种植、规范化烤制的连锁经营品牌,拓展专业店面1000余家,都市化休闲烤薯风靡全国。

  还有,主城区的秦老太“泉城二怪”(茶汤、甜沫)、俊记酱牛肉、鲁味斋扒蹄系列、净香园香肠系列、老趵星粉肚、齐鲁第一肘、素耕素食、王莉酥锅、亮亮拉面、胥记面馆、新颖红豆饼、百吉牛火、宗记锅饼、老济南豆豉、春江锅贴,南部山区野风酥的“山东煎饼”系列产品,平阴的御顺斋玫瑰鲜花饼和川蜜梨丸子,商河的盛亚福源肉制品、少得利火烧、沙河炮肉,济阳的垛石豆腐皮、回河老白家包子、曲堤刘家羊肉、仁风肖家吊炉烧饼等等,都是“济南名优风味小吃”的代表作。

  舜耕山庄、凯瑞餐饮集团、皇宫餐饮集团、鸿腾餐饮集团、明湖餐饮集团、金三杯酒店、长城大厦、胶东人家、会仙楼、化工宾馆、吉尔宾馆、舜泉楼、锦绣山庄、西城饺子楼、山泉大酒店等大店名店和金德利、超意兴等中式快餐连锁企业的“济南名优风味小吃”,都成为备受消费者青睐的日常经营品种。此次评选命名的“济南名优风味小吃”在创新发展路上奋力前行,品牌影响力和市场占有率稳步提升,可以说代表着济南特色餐饮发展的未来。

  据介绍,此次评选活动,主管部门从小处着手、从大处着眼,注重标准的科学性和程序的合法性,评定工作公开公正公平,严格按照媒体公告、动员报名、专家评审、网络投票、结果公示等流程操作,切实捍卫、弘扬了“济南名优风味小吃”的品牌形象和品牌价值。

  济南市商务局相关负责人表示,组织开展“济南名优风味小吃”评定工作,是济南市落实省政府办公厅《关于促进内贸流通供给侧结构性改革的意见》(鲁政办字【2017】108号)“以弘扬鲁菜文化为重点、打造美食山东品牌”部署要求的具体行动,也是全市“民生商务”体系建设的宗旨所在。“济南名优风味小吃”,就地取材、工艺考究、内涵丰富、特色突出,是鲁菜饮食文化不可或缺的组成部分和居民日常生活的消费热点,能够反映济南的历史文化、社会风貌和饮食传统。组织开展“济南名优风味小吃”评定,树立济南特色餐饮品牌形象,对繁荣市场、拉动消费、改善民生,对促进旅游事业发展、推动餐饮业转型发展具有积极作用。

  想爆料?请登录《阳光连线》()、拨打新闻热线,或登录齐鲁网官方微博(@齐鲁网)提供新闻线索。齐鲁网广告热线,诚邀合作伙伴。

  第28届青岛国际啤酒节交通保障方案正式出台,方案涵盖了金沙滩啤酒城附近停车场设置、交通管控措施及调流路线、公交运行保障等方面,为市民...[详细]

  7月12日,山东省新旧动能转换重大工程精品旅游产业智库在山东大学中心校区揭牌成立,首批26位旅游学术带头人和业界精英”入库“。[详细]

  近日,记者从济南公共资源交易中心了解到,千佛山景区重点区域环境整治工程正在进行公开招标,其中涉及原花卉市场拆违建绿工程、环山健身路改...[详细]

  近日,济青高铁低速段,也就是胶州北站到红岛站区间开始铺轨,预计9月中旬,济青高铁就将实现全线轨通。[详细]

  7月20日第28届青岛国际啤酒节开幕当晚,美轮美奂的灯光焰火秀、惊艳视觉的裸眼3D光影秀、盛大的艺术巡游等众多视听新元素将震撼来袭,创新...[详细]

  足球盛宴在世界如火如荼,青岛啤酒的激情亦漂洋过海,与阿里巴巴全球速卖通合作,大玩线上线下的联合促销,为全球消费者送去惊喜与福利。[详细]

  在第28届青岛国际啤酒节即将开幕之际,7月11日上午,青岛西海岸新区大型旅游推介团专程奔赴济南,举行“青岛啤酒节 醉美西海岸”山东省啦...[详细]

  青岛市旅游景区质量等级评定委员会7月9日公布了青岛市新评定的国家3A级旅游景区,青岛市共有4家旅游景区入选,其中平度市旧店镇的青岛小东...[详细]

  近日,济南市旅发委与济南市交通委及交警共同对旅游客运市场开展联合检查,在市区旅游客运大巴集中发车点趵突泉东门、体育中心南门分别开展...[详细]

  位于青岛西海岸新区金沙滩啤酒城内的士林夜市正式开市,将会同其它30余家特色美食品牌店,为市民带来中华老字号、台湾美食、关中小吃等200...[详细]

  7月8日,2018中国曲阜孔府菜传承与发展大会在孔子故里曲阜东方儒家花园酒店举行。济宁、曲阜两级相关领导,孔府菜研究专家、制作大师以及部...[详细]

  让世界了解青岛,让青岛走向世界。上合峰会的举办,无疑是一场精彩的青岛旅游营销,通过办会,不仅向世界展示了美丽青岛的国际形象,也在世...[详细]

  网友评论仅供网友表达个人看法,并不表明齐鲁网同意其观点或证实其描述我来说两句

  南下归来话改革 省国土资源厅厅长李琥:树立过紧日子意识,从重开发向重保护重恢复转变

  【再领改革风气之先 再立开放波澜潮头】直面问题开良方 以新理念推动高质量发展

  【山东省招商引资招才引智工作会议举行】领改革风气之先 立开放波澜潮头 用高质量招商引资招才引智推动高质量发展

  【再领改革风气之先 再立开放波澜潮头】对标先进担当作为 激励山东奋勇争先

Copyright © 2014-2022 火狐竞技食品有限公司 版权所有 火狐竞技 Powered by EyouCms   备案号:苏ICP备19070617号